Рубрика: Салатики

Тарталетки с красной смородиной

Пятница, 17 Фев 2012

Тарталетки с красной смородинойКрем:
сахар ванильный 25 г
желтки: 3 шт.
молоко: 250 мл
крахмал кукурузный: 20 г.
смородина: 200 г
Тесто:
Печенье: 150 г
масло сливочное: 80 гр.
Печенье покрошить и смешать со сливочным маслом.  Получиться тесто на подобии мокрого песка. Тесто поместить в форму тарталеток и выпекать 10 минут в духовке. Остудить и удалить из формы.
Нагреть 200 мл молока. В нем растворить сахар и всыпать кукурузный крахмал, добавить яйца. Варить, пока до густой консистенции.
Тарталетки заполнить кремом и посыпать красной смородины. Украсить мятой, поставить на час пропитываться.

Салат из копченой скумбрии и спаржи

Пятница, 17 Фев 2012

Салат из копченой скумбрии и спаржи- зеленая фасоль (спаржа)
- Копченая скумбрия
- Красный лук
- Тертый сыр
- Соевый соус
- картофель в мундирах.
- Укроп
- лимон
- масло оливковое
Картофель, конечно, в первую очередь, очистить от кожицы, измельчить на кубики. Из скумбрии достать кости, мелко порезать, измельчить лук, натереть сыр. Спаржу измельчить и обжарить. Смешать все ингредиенты, добавить рубленый укроп и много соуса. Соус: соевый соус (столовую ложку) смешать с оливковым маслом и лимонным соком. Поместить в холодильник на час. Украсить веточками укропа.
Рекомендуется подавать охлажденным

Быстрая закуска из помидор

Среда, 21 Сен 2011

Быстрая закуска из помидор

Быстро, вкусно и легко! Идеальная закуска для любителей пива.

Возьмите несколько помидоров, майонез, чеснок и сыр.

Смешайте чеснок и майонез, количество чеснока добавляйте по своему вкусу, хотите острее — добавьте больше чеснока.

Сыр натрите на мелкой терке.

Помидорки нарежьте на колечки, толщина колечка примерно один сантиметр.

Каждое колечко намажьте смесью из чеснока и майонеза, сверху обильно посыпьте тертым сыром.

Все, закуска готова! Приятного аппетита!

Блюда из креветок

Вторник, 14 Июн 2011

Креветки, жаренные в тесте.

Блюда из креветок

Пол кило свежемороженых креветок промыть, очистить от хитинового покрова, обсушить креветки полотенцем и обжарить на сливочном масле. Посолить. Взбить два яйца с двумя столовыми ложками муки. Обмакнуть креветки в получившийся кляр и обжарить в разогретом подсолнечном масле до готовности. Приятного аппетита! (далее…)

Тюльпаны из помидоров

Вторник, 17 Май 2011

тюльпаны из помидоров

Предлагаю к вашему вниманию необычную и очень вкусную закуску – тюльпаны из помидоров. Эта закуска станет украшением любого праздничного стола.

Существуют самые различные варианты приготовления этого блюда, все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей.

Сначала возьмите необходимое вам число средних по размеру помидор. Вымойте и высушите их салфеткой. Сделайте сверху надрез крест-накрест, аккуратно чайной ложкой удалите мякоть и семена. А вот начинка – полет фантазии хозяйки. (далее…)

Салат Подсолнух.

Суббота, 16 Апр 2011

Салат подсолнух рецептПриготовление: отворить куриное филе, порезать кубиками. Грибы(любые) пожарить на сковороде с луком, на крупную тёрку натереть сыр, отворить яйца и потереть на мелкую тёрку.
Тарелку смазать майонезом и выложить:
1 слой куриное филе
2 слой жареные грибы
3 слой сыр
4 слой белки яиц
5 слой желтки.
Каждый слой смазать майонезом.
Украсить салат, в виде подсолнуха разложив вокруг чипсы, а всеридине положить разрезанные пополам оливки.
Ингредиенты: 300 г Филе куриного, 300 г грибов, 150 г сыра (твёрдый), 3 яйца, майонез, оливки и чипсы для украшения.

Теплый салат из шампиньонов и фасоли

Пятница, 11 Мар 2011

салат с шампиньонами и фасольюОбожаю легкие рецепты вкусных салатов. Почти каждое застолье в нашей семье не обходится без салата с фасолью и шампиньонами – быстро, вкусно и легко.

Для приготовления салата вам потребуется:

2 банки фасоли в собственном соку (также фасоль можно сварить самим);

0,5 кг замороженных шампиньонов; (далее…)

Рецепт салата сельдь под шубой

Четверг, 23 Дек 2010

Какой же Новый Год без любимого всеми салата Сельдь под шубой.  Легкий в приготовлении, не требующий изысканных продуктов, и очень вкусный салат. (далее…)

Рецепт салата с морской капустой

Понедельник, 29 Ноя 2010

Морская капуста очень полезный и диетический продукт. Такой содержит большое количество минеральных веществ, а именно йода. (далее…)