Клюква – ягода, богатая витаминами и известная своими лечебными свойствами. Собирать клюкву сложно, но результат стоит затраченного времени и сил. Сбор клюквы разделен на два периода, первый – в сентябре. Собранную в первый период клюкву можно залить холодной водой и хранить в таком виде всю зиму. Второй сбор – в конце осени. Эти ягоды можно заморозить. Термически обрабатывать клюкву не нужно, так как при кипячении аскорбиновая кислота разрушается, и полезные свойства утрачиваются. Лучший способ хранения – перетереть клюкву с сахаром и хранить в холодном месте.

Перед тем, как применять клюкву, ознакомьтесь с противопоказаниями. Клюква противопоказана при гастрите (с повышенной кислотностью), при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, при проблемах с печенью и пониженной свертываемостью крови.

В народной медицине клюкву ценят за  большое содержание аскорбиновой кислоты. Клюква помогает улучшить обмен веществ и повысить иммунитет.

При больном горле и кашле нужно выпивать за тридцать минут до приема пищу пол стакана клюквенного сока с 1-2 столовыми ложками меда.

Ягоды клюквы укрепляют зубную эмаль, способствуют профилактике пародонтоза, убивают вредные бактерии – именно поэтому стоматология и ортодонтия тоже ценит полезные свойства клюквы.

Регулярное употребление клюквы помогает вывести из организма кобальт, свинец и цезий – тяжелые и радиоактивные металлы.

Понижение холестерина в крови, «вымывание» жирных блюшек в сосудах, препятствие развития атеросклероза -  именно так влияет клюква на сердечно — сосудистую систему.

Ягоды клюквы обладают сильным мочегонным эффектом, из-за чего происходит нормализация давления, и положительное влияние на людей, страдающих гипертонией.

О других применениях клюквы в народной медицине вы прочтете в следующей статье, опубликованной на моем женском блоге.