Свиная рулька к новогоднему столу

06 Дек 2015, Автор: admin

Свиная рулька к новогоднему столу

  •  свиная рулька,
  • лук,
  • 2 небольшие моркови,
  • Соль,
  • 1 маленькая петрушка,
  • Кусок сельдерея,
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • черный перец , можжевельник, и горчица,
  • чеснок,
  • тмин,
  • 500 мл  пива,
  • 2 столовые ложки меда.

Приготовление:

Подготовить рульку. Очистите лук, разрезать пополам. Зелень, нарезать крупными кусками. В большой емкости вскипятить воду. Приправить, положить зелень. Положить рульку, кипятить около часа.
Положить рульку в жаровню, натереть оливковым маслом с чесноком, посыпать тмином. Налейте небольшое количество пива. Выпекать в духовке. Время от времени подливать количество пива и шипящих соусом.

Жидкий мед смешать с небольшим количеством пива. Когда свинина  станет мягкой полить медовой глазурью.

Нравится

Ваш комментарий