Очень вкусный, необычный и легкий рецепт салата. Проще не придумаешь! (далее…)

Вкусный и простой салат. Такая красота будет украшением вашего праздничного стола. (далее…)

Еще один легкий и простой рецепт соленых огурцов.

Помыть огурцы, обрезать им жопки, положить в кастрюлю и залить кипятком. Укрыть. Когда огурцы остынут выложить их в стерилизованные банки. Добавить хрен, перец горошком и залить маринадом.

Маринад: 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксуса. Прокипятить.

Хрен – 1 лист, смородина – 2 листа, вишня – 2 листа, укроп кладем на дно и укладываем огурцы.

Заливаем кипятком и настаиваем пять минут. Затем сливаем рассол в кастрюлю и снова кипятим.

В банку добавляем 2 гор. перца, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли.

Вновь залить кипятком, добавить одну чайную ложку 30 % уксуса и закатать.

Укрываем, соленые огурцы храним в тепле 12 часов, затем убираем в холод.

Очень легкий рецепт консервирования огурчиков. Они получаются очень вкусными и хрустящими.

В литровую банку положить луковицу, 1 зубок чеснока, 5 горошин душистого перца, 5 лавровых листиков, можно положить морковь, порезанную кружочками.

Приготовление рассола: на 0,5 воды 4 ст. ложки 9 % уксуса, 4 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли. Небольшие огурцы положить в банку, залить кипящим рассолом и стерилизовать 10 минут. Закатать. Для того, чтобы огурцы не потеряли после стерилизации хрустящие свойства банки нужно быстро охладить.

Очень вкусное летнее мясное блюдо.

350гр свинины, 10 шт. черной смородины, 1/3 стакана красной смородины, сахар 1 ч.л., 3 ст.л. растительного масла, ½ стакана воды, 1ч.л. муки и 1 ч.л. крахмала.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле 5 минут, после этого положить ягоды черной смородины на сковороду не раздавливая, продолжить еще жарить 5 минут. (далее…)

Крема для тортов бывают самые различные. Ранее я писала рецепт сметанкового крема. Вот рецепт ванильного крема.

Для приготовления крема вам понадобится: стакан сливок, чайная ложка муки, полстакана молока, 2 желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка ванилина, 1 чайная ложка желатина.

С большей частью сахара взбиваем желтки, добавляем муку, и, помешивая, тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Все это мешаем на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Потом добавляем разбухший в холодной воде желатин и ванилин. Сливки взбиваем с оставшимся сахаром, замешиваем в них оставшуюся яично-молочную смесь и даем загустеть.