Публикации с меткой: легкий рецепт

Крылья в меду

Воскресенье, 05 Сен 2010

крылья в меду

Очень вкусный, необычный и легкий рецепт салата. Проще не придумаешь! (далее…)

Салат перепелиное гнездо

Четверг, 02 Сен 2010

салат перепелиное гнездо
Вкусный и простой салат. Такая красота будет украшением вашего праздничного стола. (далее…)

Огурцы соленые

Вторник, 17 Авг 2010

Огурцы соленыеЕще один легкий и простой рецепт соленых огурцов.

Помыть огурцы, обрезать им жопки, положить в кастрюлю и залить кипятком. Укрыть. Когда огурцы остынут выложить их в стерилизованные банки. Добавить хрен, перец горошком и залить маринадом.

Маринад: 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксуса. Прокипятить.

Соленые огурцы

Понедельник, 16 Авг 2010

Хрен – 1 лист, смородина – 2 листа, вишня – 2 листа, укроп кладем на дно и укладываем огурцы.

Заливаем кипятком и настаиваем пять минут. Затем сливаем рассол в кастрюлю и снова кипятим.

В банку добавляем 2 гор. перца, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли.

Вновь залить кипятком, добавить одну чайную ложку 30 % уксуса и закатать.

Укрываем, соленые огурцы храним в тепле 12 часов, затем убираем в холод.

Рецепт соленых огурчиков

Пятница, 06 Авг 2010

Очень легкий рецепт консервирования огурчиков. Они получаются очень вкусными и хрустящими.

В литровую банку положить луковицу, 1 зубок чеснока, 5 горошин душистого перца, 5 лавровых листиков, можно положить морковь, порезанную кружочками.

Приготовление рассола: на 0,5 воды 4 ст. ложки 9 % уксуса, 4 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли. Небольшие огурцы положить в банку, залить кипящим рассолом и стерилизовать 10 минут. Закатать. Для того, чтобы огурцы не потеряли после стерилизации хрустящие свойства банки нужно быстро охладить.

Мясо со смородиной

Четверг, 05 Авг 2010

Очень вкусное летнее мясное блюдо.

350гр свинины, 10 шт. черной смородины, 1/3 стакана красной смородины, сахар 1 ч.л., 3 ст.л. растительного масла, ½ стакана воды, 1ч.л. муки и 1 ч.л. крахмала.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле 5 минут, после этого положить ягоды черной смородины на сковороду не раздавливая, продолжить еще жарить 5 минут. (далее…)

Ванильный крем

Воскресенье, 20 Июн 2010

Крема для тортов бывают самые различные. Ранее я писала рецепт сметанкового крема. Вот рецепт ванильного крема.

Для приготовления крема вам понадобится: стакан сливок, чайная ложка муки, полстакана молока, 2 желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка ванилина, 1 чайная ложка желатина.

С большей частью сахара взбиваем желтки, добавляем муку, и, помешивая, тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Все это мешаем на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Потом добавляем разбухший в холодной воде желатин и ванилин. Сливки взбиваем с оставшимся сахаром, замешиваем в них оставшуюся яично-молочную смесь и даем загустеть.

Салат Подсолнух

Понедельник, 14 Июн 2010

Салат «Подсолнух» — это вкусное и очень красивое украшение любого праздничного стола. Вариантов приготовления этого салата существует очень много. Я предлагаю вашему вниманию некоторые из них.

Салат «подсолнух» с курицей и призами

1-й слой: 200 г отварной и измель­ченной куриной грудки;

2-й слой: 200 г шампиньонов или   опят, жаренных с луком (1 шт.);

3-й слой: яйца, тертые на крупной терке (3 шт.);

4-й слой: сыр, тертый на крупной терке (100 г);

5-й слой: желтки, натер­тые на мел­кой терке (этот слой   поливать майонезом не надо). (далее…)

Салат Нежный

Вторник, 08 Июн 2010

Очень легкий и вкусный рецепт овощного салатика. Обязательно приготовте и попробуйте.

Две крупные вареные картошки, одна средняя вареная морковка, несколько зубчиков чеснока, четыре вареных яйца, майонез.

Картофель трем на крупной терке строга по направлению вниз. Аккуратно смазываем слой майонезом, стараясь не давить на картофель. Трем морковь, смазываем майонезом и чесноком. Трем белок, смазываем майонезом. И последний слой — тертый желток. Салат готов!