Публикации с меткой: пасхальный кулич рецепт

С праздником!!!

Воскресенье, 04 Апр 2010

Пасха

С праздником Светлой Пасхи, мои дорогие читатели. На любой праздник каждая женщина должна выглядеть красиво, профессиональное наращивание ресниц поможет вам выглядеть сногшибательно.

КУЛИЧ

2 стакана молока, 1 кг муки, 6 яиц, 300 г сливочного масла или маргари­на, 1,5 — 2 стакана сахара, 40-50 г дрож­жей, 3/4 ч. ложки соли, 150 г изюма, 50 г цукатов, 1/2 порошка ванилина. (далее…)

Вкусный рецепт кулича

Пятница, 02 Апр 2010

0,5 стакана кипящего молока заварить 100 грамм муки.

0,5 стакана молока, 100 грамм муки и 50 грамм дрожжей перемешать, оставить на 10 минут.

Соединить обе части и оставить на 1-2 часа.

10 желтков, соль, 250 грамм сахара – все растереть в однородную массу. Половину этой смеси влить в подошедшее тесто, добавить 250 грамм муки, хорошо вымесить и дать постоять еще 1 час.

Затем влить вторую половину смеси, добавить 500 грамм муки. Замесить тесто, только затем добавить 200 грамм растопленного сливочного масла. И вновь замесить, дать подойти.

Затем разделить на два кулича и выпекать в духовке.

Сверху залить взбитым с сахаром белком.

Кулич

Пятница, 02 Апр 2010

Продукты

Мука – 3 стакана, желтки – 10 штук, сахар – 1 стакан, дрожжи – 50 грамм, цедра 1 лимона, соль по вкусу.

Приготовление

Дрожжи развести в ½ стакана теплого молока. Яичные желтки растереть, продолжая растирать на теплой водяной бане, влить дрожжи, засыпать муку и  хорошо взбить, добавить сахар, соль, цедру лимона, опять вымесить. Дать подняться. Заполнить форму на 1/3, дать тесту подняться и поставить в духовку.

Английский кулич

Пятница, 02 Апр 2010

Замесить тесто из 5 стаканов муки, 200 грамм сливочного масла, 1 стакана сахарного песка и 200 грамм горячего молока. 15-20 грамм дрожжей развести в 100 граммах теплого молока, соединить с тестом.

Когда тесто поднимется, ввести сначала в него 3 желтка, потом 3 белка и ¾ стакана промытого и просушенного изюма.

Дать подойти, переложить в подготовленную форму, еще раз дать подняться и испечь.