Сварить 500 грамм рыбы, 10 картофелин, 3 яйца. Рыбу, картофель, три соленных огурца нарезать маленькими дольками. Яйца мелко изрубить. Все перемешать и заправить майонезом. Украсить листиками зеленого салата. Летом в салат можно добавить парочку свежих помидор.

Для приготовления салата вам понадобятся:

5 спелых помидор, 2 свежих огурца, 8-10 штук сладкого перца, 2-3 головки репчатого лука, 200г брынзы и 3 ст. ложки подсолнечного масла.

Перец испечь целиком, очистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кусочки. Смешать с нарезанными помидорами, огурцами и луком. Добавить уксус и соль, полить маслом. Салат сверху посыпать тертой брынзой и мелко нарезанной петрушкой.

Промыть и отварить спинку мороженного минтая. После мякоть рыбы отделить от костей и нарезать крупными ломтиками. Растительное масло нагреть до кипения и добавить в него перец красный жгучий молотый. От перца масло приобретет красивый золотистый яркий цвет. Ломтики минтая заправить чесноком, перцем и залить подготовленным маслом. Смешать с крупнорубленой зеленью.

Подавать в салатниках горкой как холодную закуску.