Закуска из баклажан

15 Июл 2015, Автор: admin

Закуска из баклажанЭта закуска подойдет для любителей баклажанов и острых блюд. Если вы не любите острое уберите из рецепта чеснок.

  • Баклажаны — 3 шт
  • томат
  • масло для жарки
  • соль
  • майонез
  • зелень петрушки, укропа
  • чеснок
  • перец

Как приготовить?

  1. Подготовить баклажаны, порезать дольками. Обсыпать солью, чтобы сошла горечь. Дольки обжарить.
  2. Майонез смешать с чесноком и зеленью. Томат порезать дольками.
  3. Смазать дольку баклажана смесью из майонеза, в нее закрутить дольку томата. Зафиксировать зубочисткой.

Лучше, чтобы рулетики постояли какое- то время. Так они станут мягче. Подавать посыпанными зеленью.

Нравится

Ваш комментарий