Закуска из баклажанов с помидорами
05 Сен 2010, Автор: admin
Первое, что хочу сказать об этой вкусной закуске — мужчины, которые не едят баклажаны ее очень любят.
Для приготовления закуски вам потребуется: баклажаны, сыр, помидорки, майонез, чесночек, соль и листья салата для того, чтобы украсить блюдо.
Баклажаны моем и режем вдоль шириной около 0,5 мм. На пять минут пересыпаем их солью. Затем промываем баклажаны холодной водой. На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Мелко режем помидоры. Трем сыр и перемешиваем его с майонезом, выдавливаем туда чеснок. На обжаренный баклажан (на одну его половинку) кладем помидоры, на них полученную сырную массу. Сворачиваем баклажан пополам. Закуска готова!
Приятного аппетита!
Должно быть вкусно! Спасибо